7月24日消息，永輝超市成功舉辦首屆“717好吃節(jié)”，超100款新品和品質(zhì)好物在全國(guó)超100家“胖東來(lái)模式”調(diào)改門店集中亮相。圍繞717好吃節(jié)呈現(xiàn)的消費(fèi)特點(diǎn)及趨勢(shì)，永輝超市發(fā)布暑期消費(fèi)報(bào)告。7月9日-20日活動(dòng)期間，永輝調(diào)改門店銷售額同比大幅增長(zhǎng)75%，品質(zhì)好物成為客流大幅提升的重要引擎，百款大單品訂單滲透率達(dá)33%，平均每10個(gè)顧客中就有超3位購(gòu)買717好吃節(jié)的百款大單品。
熟食、生鮮蔬果、夏日飲料冰品等多款高質(zhì)價(jià)比商品銷售火爆，其中，明蝦、鮮豬肋排、現(xiàn)制小龍蝦成為本次活動(dòng)的三大“千萬(wàn)級(jí)”明星單品，黃瓜、國(guó)產(chǎn)紅心火龍果等“國(guó)民級(jí)”生鮮單品也展現(xiàn)出極高人氣。此外，福安葡萄、榴蓮大福、陽(yáng)光雪梨等多款潛力新品涌現(xiàn)，不少果汁、冰品等“夏日消暑神器”也成為消費(fèi)者的“心頭好”。
圖源：永輝同道公眾號(hào)
報(bào)告顯示，在本次717好吃節(jié)消費(fèi)中，生鮮品類成為大多數(shù)消費(fèi)者的購(gòu)物首選。其中，水蜜桃、奇異果、葡萄、明蝦、羅氏蝦、永輝農(nóng)場(chǎng)可生食鮮雞蛋等水果、水產(chǎn)類生鮮商品憑借著綠色、健康、高品質(zhì)等特點(diǎn)，銷售額均同比大幅上漲，其中福安葡萄銷售額同比增長(zhǎng)超100倍，成為當(dāng)之無(wú)愧的“人氣王”。
熟食烘焙類的商品則受到年輕消費(fèi)者的追捧，其中現(xiàn)制小龍蝦、榴蓮大福是熟食烘焙類熱銷商品代表，現(xiàn)制龍蝦銷售同比增長(zhǎng)超50倍，新品榴蓮大福銷售環(huán)比增長(zhǎng)達(dá)136%。永輝與伊利獨(dú)家定制的鮮牛奶于7月17日首發(fā)，上架4天銷售額突破100萬(wàn)元。
圖源：永輝同道公眾號(hào)
暑期向來(lái)是飲料冰品類銷售的黃金時(shí)段。今年永輝超市活動(dòng)期間的冰品類商品銷售持續(xù)攀升，其中多款冰淇淋銷售額同比增長(zhǎng)超100%，在推動(dòng)整體銷售額快速增長(zhǎng)中發(fā)揮了重要的作用。啤酒、果汁類的銷售額同比增長(zhǎng)明顯，如永輝自有品牌推出的茉莉花茶精釀啤酒銷售額環(huán)比增長(zhǎng)超70%，檸檬水、小吊梨湯、椰子水、甘蔗水等新式飲品的銷售額也大幅增長(zhǎng)。
當(dāng)前，永輝超市胖東來(lái)模式調(diào)改已進(jìn)入規(guī)模化、系統(tǒng)化階段，第三季度平均每天將會(huì)有一家調(diào)改門店開業(yè)。截至7月23日，永輝超市全國(guó)調(diào)改門店共有136家，在暑期好吃節(jié)消費(fèi)期間，多個(gè)一、二線城市調(diào)改門店的消費(fèi)表現(xiàn)較為亮眼，而部分三、四線城市調(diào)改門店銷售增長(zhǎng)迅猛。本次活動(dòng)銷售排名前十的門店中，在重慶、廣州、南京、天津等一二線城市的門店占比超50%，而寧德、漳州、阜陽(yáng)等三、四線城市門店的銷售同比增長(zhǎng)均在100%以上，阜陽(yáng)商廈中心店的銷售超去年同期的3倍。
圖源：永輝同道公眾號(hào)
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