大眾網(wǎng)記者 王一剛 報(bào)道
為深入貫徹濟(jì)南高新區(qū)教育文體部“夢(mèng)想同‘萌’計(jì)劃”部署，落實(shí)全環(huán)境立德樹(shù)人“三引導(dǎo)”行動(dòng)，濟(jì)南高新區(qū)奧體中路學(xué)校積極響應(yīng)，依托“伙伴+”學(xué)生成長(zhǎng)共同體，積極搭建實(shí)踐平臺(tái)，著力培養(yǎng)學(xué)生的協(xié)作創(chuàng)新與實(shí)踐能力。
暑假伊始，濟(jì)南高新區(qū)奧體中路學(xué)校二（2）中隊(duì)的“舌尖萌團(tuán)”便開(kāi)啟了充滿煙火氣的成長(zhǎng)之旅。這支由五名少先隊(duì)員組成的學(xué)生成長(zhǎng)共同體，計(jì)劃以美食為鑰，解鎖生活技能與文化密碼。而他們的假期首秀，就選在了甜蜜又治愈的蛋糕工坊里。
在商場(chǎng)的手工蛋糕坊，一場(chǎng)別開(kāi)生面的“烘焙實(shí)踐課”熱鬧開(kāi)場(chǎng)。老板早已備好松軟的四寸蛋糕胚，靜待小甜點(diǎn)師們施展創(chuàng)意。第一步便是“蛋糕分層術(shù)”，孩子們手握切刀小心翼翼地將胚體剖成兩層，剛切開(kāi)的蛋糕散發(fā)著麥香與奶香，忍不住偷嘗一口的隊(duì)員們，眼睛都彎成了月牙——這就是最純粹的美味呀！
固定蛋糕胚的“奶油打底”環(huán)節(jié)如同給作品定調(diào)，薄薄一層奶油讓蛋糕穩(wěn)穩(wěn)立在紙托上。接下來(lái)的“夾心魔法”最讓孩子們興奮：奧利奧碎的香脆、黃桃丁的清甜，被均勻鋪在兩層蛋糕胚之間，每一口都藏著驚喜。但真正的挑戰(zhàn)是“奶油抹面工程”，軟滑的奶油在手中不聽(tīng)使喚，要么厚薄不均，要么邊緣粗糙，在老板和家長(zhǎng)的“技術(shù)護(hù)航”下，孩子們終于掌握了輕推慢抹的訣竅，讓蛋糕穿上了平整的“奶油外衣”。
到了“裱花創(chuàng)意秀”環(huán)節(jié)，小甜點(diǎn)師們徹底放飛靈感：有的用裱花袋擠出靈動(dòng)的曲線，像給蛋糕畫(huà)五線譜；有的專(zhuān)攻花朵造型，奶油在手中綻放成迷你玫瑰；還有的偏愛(ài)簡(jiǎn)約風(fēng)，用刮刀做出平滑的漸變效果。最后撒上糖霜，擺上水果，一個(gè)個(gè)獨(dú)一無(wú)二的“愛(ài)心蛋糕”就完成了?？粗约旱淖髌?，孩子們把口水咽了又咽，細(xì)心打包好這份甜蜜，要帶回家與家人共享。
這場(chǎng)蛋糕制作之旅，不僅是一次味蕾的狂歡，更是一堂生動(dòng)的生活實(shí)踐課。孩子們?cè)谇懈?、涂抹、裱花的過(guò)程中，學(xué)會(huì)了耐心與專(zhuān)注，體會(huì)了“一分耕耘一分甜”的道理。當(dāng)親手制作的蛋糕成為連接親情的紐帶，飲食文化的種子也悄然在心中發(fā)芽。這個(gè)暑假，“舌尖萌團(tuán)”用美食書(shū)寫(xiě)成長(zhǎng)，讓每個(gè)尋常日子都充滿甜甜的儀式感。
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