海報(bào)新聞?dòng)浾?孫佃瀟 報(bào)道IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　3月15日，央視“3·15”晚會(huì)曝光了多家水產(chǎn)加工企業(yè)在加工蝦仁時(shí)，違規(guī)、超量添加保水劑。當(dāng)晚，海報(bào)新聞?dòng)浾咴谄蟛椴槠脚_(tái)搜索獲悉，有涉事水產(chǎn)公司曾多次被罰。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　據(jù)晚會(huì)報(bào)道，國(guó)家對(duì)冷凍水產(chǎn)品中磷酸鹽的添加量有著極為嚴(yán)格的規(guī)定。依據(jù)《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》，冷凍蝦仁中，磷酸及磷酸鹽以磷酸根計(jì)，每1000克最大使用量為5克，即千分之五。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　然而，根據(jù)央視記者調(diào)查，有企業(yè)蝦仁磷酸鹽添加量千分之三十，浸泡時(shí)間長(zhǎng)達(dá)十幾個(gè)小時(shí)，保水率高達(dá)百分之二十，這會(huì)導(dǎo)致蝦仁磷酸鹽含量嚴(yán)重超標(biāo)，但涉事企業(yè)負(fù)責(zé)人卻對(duì)此并不在意。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　央視記者在與多家水產(chǎn)加工企業(yè)的接觸中了解到，對(duì)于這些企業(yè)而言，保水劑的添加，已經(jīng)成了他們一個(gè)增加產(chǎn)品重量、強(qiáng)化蝦仁口感的掙錢法寶。走訪過(guò)程中，多家企業(yè)告訴記者，盡管蝦仁在加工時(shí)添加了保水劑磷酸鹽，但他們的成品外包裝上，并不作標(biāo)注，成分表僅標(biāo)明蝦仁和水。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　長(zhǎng)期過(guò)量攝入磷酸鹽可能會(huì)帶來(lái)健康風(fēng)險(xiǎn)，例如消化系統(tǒng)問(wèn)題、導(dǎo)致人體的鈣磷比失衡、缺鈣、引發(fā)心血管疾病。值得注意的是，央視記者將樣品送往權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行了檢測(cè)。檢測(cè)結(jié)果顯示：良基冷凍食品有限公司生產(chǎn)的凍蝦仁磷酸鹽總量每公斤12.5克，相較國(guó)家最高允許標(biāo)準(zhǔn)含量超標(biāo)145%。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　海報(bào)新聞?dòng)浾咴谄蟛椴槠脚_(tái)搜索獲悉，湛江良基冷凍食品有限公司于2014年成立，是一家中型水產(chǎn)品加工企業(yè)，占地10余畝。針對(duì)晚會(huì)曝光情況，有媒體報(bào)道稱，該公司法定代表人表示，“被央視點(diǎn)名也沒(méi)辦法，但我們的蝦仁是完全按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)來(lái)做的，是規(guī)范的。”IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　此外，企查查平臺(tái)顯示，被曝光的湛江中青海洋水產(chǎn)有限公司成立于2010年10月，注冊(cè)資本100萬(wàn)，該公司曾因生產(chǎn)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品的違法行為、未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的違法行為等，合計(jì)被處罰3.2萬(wàn)元。此外，該公司名下涉多起司法案件，案由包括民間借貸糾紛等。值得一提的是，該公司及法定代表人已2次被限制高消費(fèi)。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

　　3月15日晚，海報(bào)新聞?dòng)浾邍L試針對(duì)晚會(huì)曝光情況致電湛江中青海洋水產(chǎn)有限公司，但無(wú)人接聽。IJu即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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