2025 年堪稱中國(guó)文化強(qiáng)勢(shì)崛起之年，電影《哪吒2》近期登陸英國(guó)、法國(guó)、德國(guó)、西班牙等歐洲影院，票房威力繼續(xù)上漲，沖刺全球影史前5。與此同時(shí)，網(wǎng)絡(luò)上掀起海外網(wǎng)友學(xué)做中國(guó)菜熱潮，#第一批學(xué)會(huì)中國(guó)菜的人交作業(yè)了#話題以937萬(wàn)的熱度登上小紅書(shū)熱搜榜。其中，一名海外博主用珠江橋牌醬油蒸出的蛋羹在小紅書(shū)成為熱門(mén)筆記，2.2萬(wàn)點(diǎn)贊、4000多人評(píng)論。中國(guó)故事正以兩種截然不同的方式征服世界，一邊是傳統(tǒng)的國(guó)漫英雄，一邊是傳承千年的舌尖匠心。中國(guó)美食與文化的雙重出海，不再是的謹(jǐn)慎試探，而是一場(chǎng)充滿文化自信的“破界”。
當(dāng)海外消費(fèi)者以為醬油只是“咸味棕色液體”時(shí)，珠江橋牌用嶺南百年釀造古法技藝，“零添加”“減鹽30%”改變著海外消費(fèi)者的美食認(rèn)知。社交媒體上海外博主用珠江橋牌醬油制作的醬油蒸蛋羹、炒菜、拌涼等各式中式美食，不僅引發(fā)了外國(guó)友人的好奇和嘗試，更在評(píng)論區(qū)里掀起了一場(chǎng)關(guān)于中國(guó)美食文化的熱烈討論。驚嘆于中國(guó)醬油的獨(dú)特風(fēng)味，好奇于中國(guó)烹飪的精湛技藝，更被中國(guó)美食背后所蘊(yùn)含的文化和情感溫度所打動(dòng)。
哪吒爆火，網(wǎng)絡(luò)吃貨們衍生出一句口號(hào)“美味由我不由天”，這句宣言不僅是中國(guó)年輕人對(duì)烹飪自由的追求，更是全球消費(fèi)者一致的選擇。珠江橋牌“一醬做成廣東招牌菜”從“不會(huì)做”到“輕松做”，廚房小白只需三步，清洗、倒醬、烹飪，無(wú)需廚藝基礎(chǔ)，任何人都能輕松復(fù)刻經(jīng)典廣東招牌菜！尤其是家有小孩的父母?jìng)儯掳鄷r(shí)間緊張，回家可用電廚同時(shí)做多道美味家常菜給孩子吃，無(wú)油煙的烹飪環(huán)境更加安全，同時(shí)解決了成本、時(shí)間等多方面困擾，比外賣安全，比酒樓便宜，比明火做飯更快捷，做菜更方便。博主們?cè)谏缃幻襟w曬出用一醬成菜系列制作的“豉汁排骨”“叉燒肉”“蜜汁雞翅”等等菜肴，感嘆“原來(lái)做菜可以這么簡(jiǎn)單”，正在重新定義全球?qū)χ袊?guó)美食的認(rèn)知。
正如品牌全新IP"小喬"所象征的年輕化轉(zhuǎn)型，這個(gè)60多歲的中華老字號(hào)正用"一醬做成廣東招牌菜"的智慧，讓世界看見(jiàn)中國(guó)味道的另一種打開(kāi)方式——不必顛覆傳統(tǒng)，只需拆開(kāi)包裝，每個(gè)人都能成為自己廚房的味覺(jué)主宰。作為中國(guó)最早的出口醬油品牌之一，它從誕生之初便肩負(fù)著向世界傳遞中國(guó)味道的使命。在廣東的曬場(chǎng)上，黃豆與小麥經(jīng)傳統(tǒng)陶缸的天然發(fā)酵、陽(yáng)光、季風(fēng)與微生物的協(xié)作，賦予了珠江橋牌產(chǎn)品琥珀般的色澤與層次豐富的鮮香。這種“慢釀造”的堅(jiān)持，在全球的調(diào)味行業(yè)的歷史長(zhǎng)河中占據(jù)一席之地，珠江橋牌也通過(guò)美國(guó)FDA認(rèn)證、英國(guó)零售協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因食品認(rèn)證、歐盟有機(jī)認(rèn)證等一系列國(guó)內(nèi)外的行業(yè)認(rèn)證，還榮獲了多項(xiàng)國(guó)際殊榮的醬油品牌，2018年5月1日，美國(guó)奧克蘭市長(zhǎng)將當(dāng)日定為“珠江橋牌日”，以表彰珠江橋牌在飲食文化交流方面的卓越貢獻(xiàn)，讓“中國(guó)制造”的匠心精神香飄海外。
從嶺南到世界餐桌，用一甲子的時(shí)光淬煉出“一醬成菜”的味覺(jué)密碼，真正的美味無(wú)需言語(yǔ)。當(dāng)潮式南乳雞翅醬讓奧克蘭家庭15分鐘復(fù)刻正宗粵味，當(dāng)西洋參水晶雞湯在紐約公寓飄香，不會(huì)做菜的海外留學(xué)生瞬間變身粵式大廚。無(wú)數(shù)的海外博主社交媒體的分享，筑起數(shù)字時(shí)代的味覺(jué)絲路，真正的文化使者，正以煙火氣的智慧，讓世界廚房飄起嶺南的炊煙。
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