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年輕人狂買“老字號(hào)”,95%增速背后有何玄機(jī)?

1個(gè)月前 來(lái)源:央視新聞 觀看:45

  據(jù)統(tǒng)計(jì),今年“五一”假期,全國(guó)消費(fèi)相關(guān)行業(yè)銷售收入同比增長(zhǎng)15.2%,其中非遺美食、國(guó)潮好物等各大“老字號(hào)”,憑借卓越品質(zhì)成為流量擔(dān)當(dāng)。數(shù)據(jù)顯示,“90后”已是購(gòu)買“老字號(hào)”最多的群體,“00后”下單量增長(zhǎng)最快,同比增速達(dá)95%?!袄献痔?hào)”何以受到年輕一代的追捧?BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  這恐怕要?dú)w功于當(dāng)下的“老字號(hào)”國(guó)貨品牌,實(shí)現(xiàn)了“農(nóng)味”與“商味”的完美融合。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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  農(nóng)業(yè)新技術(shù)加持BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  “老字號(hào)”物美價(jià)廉BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  “老字號(hào)”大都起源和成長(zhǎng)于傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)社會(huì),它們的生產(chǎn)材料不僅來(lái)自農(nóng)產(chǎn)品或農(nóng)業(yè)衍生品,制作工藝也多帶有明顯的農(nóng)業(yè)社會(huì)烙印。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  在有些人看來(lái),年輕人追捧“老字號(hào)”,可能只是為情懷買單,然而相關(guān)調(diào)查發(fā)現(xiàn),高性價(jià)比是年輕人看重“老字號(hào)”的重要因素。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  近年來(lái),生物育種技術(shù)、無(wú)人機(jī)技術(shù)、人工智能和數(shù)字技術(shù)等新興技術(shù)在我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中大規(guī)模應(yīng)用,極大提高了生產(chǎn)力,這正是物美價(jià)廉的基礎(chǔ)。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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重慶城口老臘肉BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  以重慶城口老臘肉為例,以前主要依賴人工操作,在效率、質(zhì)量控制及標(biāo)準(zhǔn)化方面都存在明顯短板。如今,企業(yè)對(duì)生產(chǎn)車間進(jìn)行智能化改造,實(shí)現(xiàn)了從原料的選取、腌制、熏制到包裝、倉(cāng)儲(chǔ)等環(huán)節(jié)的自動(dòng)化、智能化,腌制的配方和比例也更加精確可控,不僅大大提高了生產(chǎn)效率和臘肉品質(zhì)的穩(wěn)定性,由于人力成本大幅減少,價(jià)格也“打下來(lái)”了。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  年輕用戶消費(fèi)觀更新BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  情緒價(jià)值最“貴”BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  現(xiàn)在很多年輕人的消費(fèi)理念,不僅注重產(chǎn)品本身的質(zhì)量與價(jià)格,還在意是否能夠帶來(lái)情緒價(jià)值。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  北京某“老字號(hào)”糕點(diǎn)店負(fù)責(zé)人介紹,為了吸引更多年輕顧客,店內(nèi)設(shè)置了一些尋寶裝置——在一處“盉[hé]”模型裝置前伸手,裝置內(nèi)就會(huì)噴出水霧;“爵”字造型音樂(lè)盒,可以通過(guò)手勢(shì)感應(yīng)播放古風(fēng)音樂(lè)……消費(fèi)者來(lái)到店里可以體驗(yàn)到線上買不到的快樂(lè),這就是滿滿的情緒價(jià)值。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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  曾經(jīng)有一段時(shí)期,提起老字號(hào),很多人的第一印象是太陳舊不洋氣,覺得一些國(guó)外品牌、新興品牌才是消費(fèi)首選。但是這些年,有研究報(bào)告顯示,42.42%的受訪者因?yàn)槔蠂?guó)貨品牌注重創(chuàng)新和研發(fā)而被重新“種草”?!拔逡弧逼陂g,許多“老字號(hào)”通過(guò)舉辦文化活動(dòng),推出沉浸式體驗(yàn)等方式,增強(qiáng)了消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同感和忠誠(chéng)度。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  創(chuàng)新零售方式BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  不以山海為遠(yuǎn)BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  近年來(lái),直播帶貨、電商平臺(tái)給“老字號(hào)”插上了騰飛的翅膀,“老字號(hào)”也善于借助新平臺(tái)、新渠道推介自己。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  上海某“老字號(hào)”王牌單品“咸蛋黃肉松青團(tuán)”曾在一場(chǎng)直播中,13萬(wàn)盒青團(tuán)僅用10秒即售罄。電商平臺(tái)通過(guò)冷鏈物流、產(chǎn)地直供等方式,保障了農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度和品質(zhì),降低了流通成本,提高了性價(jià)比。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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  老字號(hào)經(jīng)歷低迷蕭條,再煥發(fā)第二春、歷久彌新,正如老樹發(fā)新芽,見證了商業(yè)與農(nóng)業(yè)、工業(yè)相互交融、反哺的過(guò)程,從“老字號(hào)”這鍋熱湯里,品出新時(shí)代的味兒。BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

  (央視新聞)BTE即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com

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