一芽一葉一抹香，一人一簍采茶忙。
春分一過，杭州富陽區(qū)富春街道拔山村變得異常熱鬧。山上，萬畝茶園，一株株茶樹吐露新芽，數(shù)千名茶工來回穿梭；山下，晾茶、炒茶、售茶，全村人圍著茶葉動了起來。
3月25日，拔山村委廣場前，拔山村迎來更火熱時刻——“盧正浩杯”杭州市第六屆龍井茶手工炒制技能大賽暨2025拔山開茶季在這里啟幕。
32位高手角逐“茶王”
年輕人表現(xiàn)亮眼
一大早，來自杭州西湖區(qū)、蕭山區(qū)、余杭區(qū)、富陽區(qū)、臨安區(qū)、桐廬縣、淳安縣、建德市、名勝區(qū)的32位炒茶高手，在拔山村村委廣場開啟技藝大比拼。
比賽現(xiàn)場。主辦方供圖
當(dāng)天的比賽，評出了10名“十大龍井茶炒制能手”和6名“青年龍井茶優(yōu)秀炒制能手”。
1993年出生的付曉婷來自西湖風(fēng)景名勝區(qū)龍井村，已經(jīng)手握“2024杭州市十大龍井茶手工炒制能手”的她，在自家茶園最忙碌的時候，“請假”出來比賽。
付曉婷。主辦方供圖
“就是想鍛煉一下，想看看我到底在什么檔次，和別人比差距在哪里?！?付曉婷立志要成為炒制大師，“從鮮葉到干茶，茶葉在你手中一點(diǎn)點(diǎn)變化，每一鍋都讓我很有成就感，如果有茶客點(diǎn)贊，那就更開心了?！?span style="display:none">vYU即熱新聞——關(guān)注每天科技社會生活新變化gihot.com
作為比賽東道主，富陽區(qū)的龍井茶手工炒制技藝一直領(lǐng)先。20年前，富陽就提出“加工優(yōu)勢是富陽培育茶產(chǎn)業(yè)競爭力的重要砝碼”，并連續(xù)多年舉辦炒茶比賽，切磋茶葉加工技術(shù)。
陳霖澤。主辦方供圖
00后陳霖澤今年是第一次參加杭州市賽，他拿到了“十大龍井茶炒制能手”。不過他并非沒有基礎(chǔ)，4年前當(dāng)時還在富陽區(qū)職業(yè)高級中學(xué)的陳霖澤就和其他三位同學(xué)代表浙江參加了當(dāng)年的全國職業(yè)院校技能大賽（中職組）手工制茶項(xiàng)目比賽，并獲得金牌。
“當(dāng)時在學(xué)校選擇了學(xué)習(xí)炒茶技藝真的是一個很正確的選擇?！?陳霖澤說，一到采茶季，他就很吃香，目前已在杭州開出了一個工作室。
比賽結(jié)果。主辦方供圖
大杭州種植龍井43號面積最大
富陽茶葉發(fā)展歷史悠久
前年在拔山村，去年在銀湖街道坑西村，杭州市龍井茶手工炒制技能大賽，今年已是富陽連續(xù)第三年承辦。
“之所以選擇富陽，其中一個原因是，富陽是大杭州種植龍井43號面積最大的區(qū)縣（市），約5.5萬畝?！备魂枀^(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人說。
以拔山村為例，近年來聚焦茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，以茶興產(chǎn)、以茶促旅、以茶富民，全村茶葉年銷售量30萬公斤，銷售額近1.2億元，先后被評為全國“一村一品”示范村、全國鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)超億元村、浙江省農(nóng)產(chǎn)品電商村等，拔山茶葉市場的年交易額更是突破3億元。
拔山一景。主辦方供圖
富陽茶葉發(fā)展歷史至今已有2000多年。截至2024年，富陽全區(qū)茶園面積為6.98萬畝，可采摘面積為6.38萬畝，茶葉總產(chǎn)量2584.96噸，位列全省第4位。
拔山一景。主辦方供圖
“我們將充分發(fā)揮富陽茶葉加工優(yōu)勢，鼓勵茶葉加工企業(yè)將茶葉與其他食品相結(jié)合，開發(fā)新茶食，推動富陽茶葉深加工技術(shù)，提升富陽茶葉附加值?！?富陽區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。
不只“間株櫻花間株茶”
更有咖啡、民宿等新業(yè)態(tài)等你打卡
當(dāng)天，由拔山村主辦的2025拔山春茶季同步啟動。
2025拔山開茶季活動現(xiàn)場。主辦方供圖
拔山村是浙江省著名茶村，有著大杭州面積最大的萬畝連片山地茶園，茶葉品種以龍井43號為主，而且平均開摘期要比西湖龍井早3-5天，因此也被譽(yù)為“大杭州第一鍋春茶”。
得益于彩虹快速路和繞城西復(fù)線的建設(shè)，這些年，從杭州往來拔山越來越方便。除了吸引游客前來，拔山村還集聚了一批入鄉(xiāng)返鄉(xiāng)在鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的青年。
2025拔山開茶季活動現(xiàn)場。主辦方供圖
去年，拔山村茶山腳下開了一家叫“半天小院”的咖啡館，美術(shù)生嫻一將一間普通農(nóng)房改造成隨意又雅致的咖啡小院，沉浸式的休閑場所，已經(jīng)積累了一大波粉絲。
村里的知名茶企杭州浙龍茶業(yè)有限公司，去年開出了拔山第三家精品民宿——宋韻山舍。民宿依山而筑，蔥郁茶園環(huán)繞。民宿內(nèi)是濃郁的宋代美學(xué)風(fēng)，流水景觀、翠竹松柏，一步一景，曲徑通幽。
勝沐堂主理人95后姑娘馬裕楠開啟了“茶+N”計(jì)劃，對茶葉生產(chǎn)加工場地和茶園茶樹管理的整改升級后，帶動周邊茶農(nóng)一起發(fā)展茶經(jīng)濟(jì)。今年，她要開辟茶研學(xué)，為不同人群，不同年齡的講授茶葉知識的課程內(nèi)容。
2025拔山開茶季活動現(xiàn)場。主辦方供圖
啟動儀式上，拔山村還特別聘請了富陽區(qū)新聯(lián)會富春分會秘書長徐康兒等5位文旅推薦官。
春茶采摘結(jié)束，拔山將進(jìn)入“晚櫻季”。這個春天，不妨前往拔山，感受“間株櫻花間株茶”的盛景。
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