三月的廣西賀州市昭平縣南山茶海茶園里，漫山遍野的茶樹(shù)青翠欲滴。茶農(nóng)身影掩映在層層疊疊的茶園梯田間，他們巧手翻飛，趕采春茶。
昭平縣是中國(guó)重點(diǎn)產(chǎn)茶區(qū)之一?！霸绱翰璧牟烧v究‘一芽一葉’，才能保證茶的韻味?！闭哑娇h茶農(nóng)陸翠云稱(chēng)，三月是該縣采茶最繁忙的時(shí)節(jié)，她一天的采茶收入有200多元(人民幣，下同)。
3月12日，廣西賀州市昭平縣茶農(nóng)正在采摘春茶。左德強(qiáng)攝
據(jù)史料記載，賀州種茶的歷史至少可以追溯到宋代。宋代官修史書(shū)《宋會(huì)要輯稿》記載：“昭州產(chǎn)朝廷貢茶七千五百斤?！?span style="display:none">F5p即熱新聞——關(guān)注每天科技社會(huì)生活新變化gihot.com
據(jù)昭平縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任郭壯心介紹，2024年，該縣干茶產(chǎn)量2.32萬(wàn)噸，產(chǎn)值26.84億元。昭平茶產(chǎn)品暢銷(xiāo)中國(guó)，還遠(yuǎn)銷(xiāo)澳大利亞、加拿大、荷蘭、美國(guó)等多個(gè)國(guó)家，2024年出口總值達(dá)1259萬(wàn)元。
昭平縣幾乎家家戶(hù)戶(hù)都種茶。今年50歲的黃其東是昭平縣仙回瑤族鄉(xiāng)人，家中四代人都在種茶、制茶?！拔彝夤白畲蟮脑竿?，是在家鄉(xiāng)的大兀山種上茶葉，如今這個(gè)愿望成真了?！秉S其東說(shuō)。
2017年至今，黃其東在大兀山的茶田擴(kuò)種至1000多畝，其家中的制茶小作坊隨之發(fā)展成占地10余畝的茶葉加工倉(cāng)儲(chǔ)體驗(yàn)基地，2024年接待前來(lái)體驗(yàn)采茶、制茶的游客達(dá)6000余人次。
2025年3月，廣西賀州市昭平縣鵲鳴春有機(jī)茶園，“太空艙”錯(cuò)落于茶園間。姚富航攝
除發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，昭平縣近年來(lái)依托萬(wàn)畝茶園，“以茶促旅、以旅帶茶”。而一批新茶人的涌現(xiàn)，正在催生當(dāng)?shù)夭杪眯聵I(yè)態(tài)。
昭平縣鵲鳴春有機(jī)茶園創(chuàng)辦人羅述長(zhǎng)，于2024年將遨游宇宙的“太空艙”概念引入茶園。極具科技感的“太空艙”錯(cuò)落于蔥郁茶園間，與綿延起伏的群山相互映襯，吸引不少粵港灣大灣區(qū)游客投身于充滿(mǎn)松弛感的深度之旅。
昭平縣“95后”新農(nóng)人謝遠(yuǎn)征則依托自家茶田，搶灘新茶飲賽道。2024年12月，他開(kāi)設(shè)了一間新中式茶飲小院?！霸谛蓍e式庭院中品茶、觀景，成為不少都市人為身心快速‘充電’的生活方式。”
“先將傳統(tǒng)茶葉用慢萃的方式，泡出純凈濃郁的茶湯，再將冰塊緩緩倒入，碰撞出絲滑綿密的口感?！敝x遠(yuǎn)征介紹，他在昭平縣茶葉加工技藝基礎(chǔ)上，融合現(xiàn)代茶飲特調(diào)技術(shù)，研發(fā)出一系列口感豐富的茶飲新品，受到消費(fèi)者喜愛(ài)。今年以來(lái)，他所經(jīng)營(yíng)的茶飲小院月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)4萬(wàn)元。
2024年12月，新農(nóng)人謝遠(yuǎn)征開(kāi)設(shè)的新中式茶飲小院。(受訪(fǎng)者供圖)
茶香雞、茶香排骨、茶香蝦......昭平縣故鄉(xiāng)茶博園將茶園變景區(qū)，并融合生態(tài)旅游、茶宴美食、民俗體驗(yàn)等，為游客呈上視覺(jué)與味覺(jué)交織的美妙盛宴。
“我們依據(jù)節(jié)氣更迭，打造一系列融入茶元素的特色美食，讓游客感受‘舌尖上的昭平’?！必?fù)責(zé)人吳永英稱(chēng)，該景區(qū)2024年接待游客達(dá)8萬(wàn)人次，文旅總收入超200萬(wàn)元。
據(jù)介紹，“昭平茶香之旅”入選中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)等機(jī)構(gòu)聯(lián)合發(fā)布的6條新茶飲茶文旅線(xiàn)路。昭平縣官方數(shù)據(jù)顯示，2024年，該縣接待游客逾1307萬(wàn)人次，旅游總收入達(dá)123.28億元，均實(shí)現(xiàn)顯著增長(zhǎng)。(完)
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