上圖：大會上，遼寧展區(qū)人流如織。
下圖：參觀者在遼寧展區(qū)品鑒交流。 遼寧日報記者 查金輝 攝
盛夏時節(jié)，萬物生長，大自然以熱烈方式展現(xiàn)著生命的蓬勃與繁榮。一場農(nóng)業(yè)領域的盛會，把“育穗”的喜悅、豐收的希冀，獻給遼寧振興發(fā)展進程中的辛勤耕耘者。
7月12日，第七屆中國糧食交易大會在沈陽國際展覽中心開幕。作為全國糧食行業(yè)規(guī)模最大、門類最全、最具影響力的市場化品牌展會，本屆糧交會以“糧安天下聚合力、產(chǎn)銷融通促發(fā)展”為主題，旨在適應新形勢新任務新要求，廣泛凝聚各方力量提升糧食市場化交易水平、推動糧食流通提質增效，為糧食產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展提供有力支撐。
這是遼寧首次承辦糧交會，本屆大會展會面積超10萬平方米，為歷屆規(guī)模、面積最大。逾4000家企業(yè)參展，5萬余名行業(yè)人員齊聚我省，他們帶著新理念、新技術、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)來到這片投資熱土，打開合作之門，尋求升級之鑰，啟迪振興之路。
行走糧交會、觀察糧交會，可喜的場景隨處可見：在這一國內外糧食企業(yè)紛紛宣傳新產(chǎn)品、新成果的競技平臺上，“遼字號”糧油產(chǎn)品受到多方青睞。社會各界正從盛會中的一個個活動、一場場展示、一次次交流中讀懂“遼寧好糧油”之優(yōu)、擁抱“遼寧好糧油”之機。
叫響“遼寧好糧油”品牌
踏入大會現(xiàn)場，喧囂熱鬧的景象撲面而來：展館內人潮涌動，來自天南海北的參展企業(yè)與采購商熱烈交流，此起彼伏的交談聲、產(chǎn)品介紹的講解聲，交織成一曲充滿活力與希望的協(xié)奏曲。
偌大的展館內，脫貧地區(qū)消費幫扶展區(qū)、優(yōu)質糧油產(chǎn)品展區(qū)、糧油機械設備展區(qū)、美食品鑒區(qū)、推介區(qū)等14個展區(qū)宛如一幅絢麗多彩的豐收畫卷徐徐展開，每一處都別有風格。
優(yōu)質糧油產(chǎn)品展區(qū)是各大品牌比拼較量的“主戰(zhàn)場”。采訪中，不少遼寧的參展企業(yè)都表達出相似觀點——在糧食行業(yè)，遼寧的好資源造就了遼寧的好產(chǎn)品。但好產(chǎn)品如何賣出好價錢，始終是企業(yè)求解的難題。當前，借力糧交會，遼寧眾多企業(yè)正從“賣原糧”向“賣品牌”轉變，不斷鍛造自身的產(chǎn)品開發(fā)能力、品牌影響力、市場營銷力。
各種來自遼寧的優(yōu)質雜糧做成大米薄脆、小米薄脆、綠豆薄脆等，被裝入名為“嘎嘣脆”的雜糧薄脆禮盒；蕎麥面條、小米面條、高粱米面條等雜糧面條組成名為“禿?！钡拿鏃l禮盒；土豆干、茄子干、黃瓜干等晾干的蔬菜化身名為“敞晾兒”的干菜禮盒……在優(yōu)質糧油產(chǎn)品展區(qū)，來自沈陽的農(nóng)產(chǎn)品品牌“咚唄喲哩”因設計融入了地道東北話，其特色農(nóng)林產(chǎn)品伴手禮吸引了眾多觀眾駐足。
“很多游客來到東北玩，想帶伴手禮回去，卻不知道該帶什么，買回去的往往也都是一些沒有設計感的產(chǎn)品。我們設計這些伴手禮的初衷就是解決這個需求，給游客做一款帶有濃厚東北地域文化的伴手禮。”農(nóng)文商旅（遼寧）品牌發(fā)展有限公司董事長孫健說，遼寧糧油的好產(chǎn)品很多，亟待通過創(chuàng)意形式、多渠道開發(fā)，將產(chǎn)品附加值加上去。
對此，營口榮庫米業(yè)有限公司銷售經(jīng)理張金榮深有同感?！巴ㄟ^糧交會，我們越來越意識到品牌建設的重要性。只有抓住糧食種植、加工、銷售的后半段，才能為品牌創(chuàng)造更多附加值?！睆埥饦s告訴記者，從糧交會現(xiàn)場回去，新的產(chǎn)品開發(fā)計劃將迅速提上日程。
搭建產(chǎn)銷對接的橋梁
跨越2000余公里，遼寧綠谷農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長蓋井云與廣東采購商的手緊緊握在一起。糧交會現(xiàn)場，雙方達成“萬噸級”的意向合作。
合作源于產(chǎn)品的品質、企業(yè)的實力。綠谷農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“勝利谷”牌小米入選“遼寧好糧油”產(chǎn)品名錄，通過了有機食品認證。今年2月28日，國家糧食和物資儲備局正式公布58家糧油適度加工標準化試點企業(yè)名單，綠谷農(nóng)業(yè)位列其中。
“七屆糧交會，我從未缺席，企業(yè)每年在銷路上都有新突破?！鄙w井云說，去年糧交會剛開幕不久，企業(yè)就簽下一個千萬元級別的銷售訂單。今年剛開幕，企業(yè)也是收獲頗豐。
這樣產(chǎn)銷高效對接的場景，在糧交會上不斷上演。作為全國糧食行業(yè)的盛會，糧交會是全系統(tǒng)和行業(yè)推動產(chǎn)銷銜接的重要平臺，也為遼寧糧油企業(yè)提供了難得機遇。盛會中，一場場產(chǎn)銷對接活動熱烈開展，為糧食產(chǎn)區(qū)與銷區(qū)的企業(yè)搭建起合作共贏的橋梁。
大會開幕式上，遼寧與陜西、安徽、山西、浙江等13個省區(qū)達成戰(zhàn)略合作，開幕式上簽約項目10個、金額9.6億元。在遼寧展區(qū)同期活動中，我省糧油企業(yè)與省內外客商簽約項目24個，達成交易金額40億元。
構建高效協(xié)同產(chǎn)銷體系，離不開物流助力。如今，遼漁集團利用便捷的公路網(wǎng)絡、鐵路專用線及旗下渤海輪渡15艘國內先進大型客貨滾裝船優(yōu)勢，每年通過多式聯(lián)運輸送東北玉米、大豆等糧食總量近50萬噸，且保持穩(wěn)定增長態(tài)勢，不僅大幅降低物流成本，更構建起“北糧南運、海陸糧運、速達南北”高效流通的重要海陸通道。
遼漁集團有限公司總經(jīng)理楊昊告訴記者，通過糧交會，遼漁集團正在幫助更多企業(yè)實現(xiàn)跨區(qū)域產(chǎn)銷協(xié)作，力促“糧食不僅要種得好，而且要運得出”。
助推創(chuàng)新研發(fā)的平臺
一粒稻谷，可以演變出12種形態(tài)的產(chǎn)品：除了常見的稻米油、大米，還可以分離出米糠蠟，可應用于電器的絕緣體材料，家電、地板等的磨光劑；提取出的油酸甲酯，可以開發(fā)出產(chǎn)品質量性能良好的生物農(nóng)藥制劑；分離精制出的谷維素可以在食品中用作抗氧化劑……將稻谷“吃干榨凈”者，是此次參加糧交會的遼寧豐之錦農(nóng)業(yè)科技有限公司。
產(chǎn)品線不斷創(chuàng)新來自消費升級、市場倒逼。在糧食市場競爭日益激烈的今天，僅靠原有的米面糧油產(chǎn)品很難支撐企業(yè)發(fā)展壯大?？蛻舻男滦枨笸苿恿素S之錦的轉型升級。
一次，某國際知名化妝品品牌需要天然阿魏酸作為化妝品原料，叩開了豐之錦延長產(chǎn)業(yè)鏈的大門。經(jīng)研究表明，天然阿魏酸具有抗紫外線作用，也可以起到殺菌、消炎、美膚作用。而稻米油加工過程中產(chǎn)生的皂角，經(jīng)過水解、分離純化，恰恰可以得到天然阿魏酸。
“此前，我們從未想過，作為一個糧食企業(yè)，能和國際高端化妝品品牌形成‘鏈接’。”豐之錦公司行政經(jīng)理林相竹說，這次經(jīng)歷讓企業(yè)意識到，加強研發(fā)創(chuàng)新、延長產(chǎn)業(yè)鏈才是破解“內卷式”競爭之道，也能讓糧食這一傳統(tǒng)商品煥發(fā)新的經(jīng)濟活力。如今豐之錦的天然阿魏酸年產(chǎn)量達400噸，規(guī)模位居世界首位。
豐之錦的蝶變故事啟發(fā)了眾多從業(yè)者。盛會中，不少從業(yè)者表達出希望借助糧交會這一平臺，能與科研單位、高校等建立合作關系，通過科企對接、校企對接，生產(chǎn)更多適應當下以及未來市場需求的好產(chǎn)品。
這正是糧交會能超越交易的另一層價值——助推創(chuàng)新研發(fā)、幫助思想擴容，從而進一步提升遼寧糧食產(chǎn)業(yè)的技術水平、深加工水平，在更長周期內推動經(jīng)濟增長。
成果在這里展示，觀點在這里碰撞，共識在這里凝聚。活動剛剛開幕，精彩仍在繼續(xù)。
?。ㄟ|寧日報記者 董翰博）
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