今天（6月4日），我國發(fā)布首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單，包括云南小粒咖啡、西湖龍井茶等39個重點培育對象，“大連遼參制品”成功登上榜單！
重點培育名單公示
（第一批）
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據(jù)了解，此次發(fā)布的首批重點培育對象，分布在我國28個省份，涵蓋乳制品制造、飲料制造、釀酒工業(yè)、精制茶制造等食品工業(yè)主要門類。
數(shù)據(jù)顯示，目前，我國特色食品產(chǎn)區(qū)達(dá)450余個，產(chǎn)業(yè)規(guī)模超2.5萬億元，我國已成為全球食品工業(yè)第一大國，行業(yè)規(guī)模約9.8萬億元。
大連海參
憑借其過硬的產(chǎn)品質(zhì)量
深厚的文化底蘊
和廣闊的市場前景
最終脫穎而出
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大連海參，是遼寧省大連市特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。是產(chǎn)于大連沿海的一種海刺參，肉質(zhì)軟嫩，營養(yǎng)豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風(fēng)味高雅，是久負(fù)盛名的名饌佳肴，是“海味八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名。
大連位于寒暑交界地帶，又加上特殊的大陸架結(jié)構(gòu)，這一地區(qū)海底經(jīng)常有南北、冷暖水流的交匯，獨特的地理環(huán)境為優(yōu)質(zhì)海參的生長繁育提供了理想的港灣。
數(shù)據(jù)顯示，大連海參年產(chǎn)量約占全國1／3，產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模突破300億元，已形成從育苗、養(yǎng)殖到加工、銷售的完整體系。有關(guān)專家認(rèn)為，大連“遼參制品”入選國家級特色食品培育名單，不僅為大連海參產(chǎn)業(yè)帶來了新的發(fā)展機遇，也為大連其他特色海洋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了寶貴經(jīng)驗。
工業(yè)和信息化部表示，下一步，將持續(xù)開展傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育工作，指導(dǎo)各地因地制宜加快形成特色產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，營造“百花齊放”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
(中華人民共和國工業(yè)和信息化部)
本文鏈接：http://www.enbeike.cn/news-3-1373-0.html遼參上榜! 國家首批傳統(tǒng)優(yōu)勢食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)重點培育名單發(fā)布
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