極目新聞評論員 屈旌
日前，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，在上海某餐廳用餐時拍攝了6秒的廚師烹飪視頻，隨后收到餐廳微信警告：“只能拍照，不能拍視頻”。用餐期間，用餐期間，身后一直站著兩名服務員，她感覺就餐時在被“偷窺”。一頓飯花了3621元，用餐體驗卻并不愉快。
相關新聞視頻截圖
該網(wǎng)友表示，之前確實收到一條餐廳通過微信發(fā)來的預約確認信息鏈接，需要點開才能看到詳情，而不許拍視頻等要求就隱藏在其中，但她沒有點開鏈接。
事后該網(wǎng)友在平臺上給該餐廳打了差評，餐廳對這條評價發(fā)起投訴，稱“客人無理取鬧”，該投訴被平臺駁回。
記者查閱看到，這家上海餐廳的用餐須知共有7條，共350多字，除了禁止拍視頻外，還有禁止直播和電話外放，訂餐需繳納定金500元/人，用餐前72小時內(nèi)取消預約不予退還；不接待10歲以下兒童、不提供打包、禁用香水、禁帶寵物等多條規(guī)定。
7月8日，上述餐廳工作人員明確表示：“不接受媒體采訪”，對網(wǎng)帖也未作出任何回應。（據(jù)7月12日現(xiàn)代快報）
這篇帖子在網(wǎng)絡上引發(fā)了不小的爭議。從一般視角來看，顧客去餐廳吃飯，是去享受美食和服務的，越是價格高昂的餐廳，越應該提供更為周到細致的服務。但是，在這家餐廳花大價錢吃飯，不但要先點開預約鏈接仔細閱讀，而且要嚴格遵守各種規(guī)矩，接受服務員的全程監(jiān)督，這究竟是體驗高端享受還是花錢找罪受？
消費者有權根據(jù)實際體驗對商品或服務進行評價，只要不捏造事實，惡意詆毀，自然可以暢所欲言。餐廳制定繁文縟節(jié)時理直氣壯，顧客一給出差評就立即投訴，這是不是也太“雙標”了。讓人不禁想問：這樣的餐廳究竟是誰在消費？如此傲慢的習氣又是誰慣出來的？
也有人說，餐廳有自主經(jīng)營權，設置規(guī)則是為了給顧客更好的體驗，不接受可以不去。這話看似有理，實則矮化了消費者權益。
消費者尊重并遵守經(jīng)營場所規(guī)則的前提，是規(guī)則清晰透明且合理。如果說，該餐廳不讓人直播、接打電話外放、不接待年紀太小的兒童，還能夠理解為維護店內(nèi)環(huán)境，讓其他客人安靜用餐。但錄制視頻實際上和拍照一樣，如果不刻意外放，并不會發(fā)出其他噪音，為何也要禁止？如果是擔心拍到其他顧客，侵犯了他人肖像權，那為什么又可以拍照片？自相矛盾，使人困惑的規(guī)定，究竟是為了提供更好的服務，還是為了彰顯自身的高級感，刻意端起高高在上的架子，無視顧客的真實體驗和感受？
而且，餐廳的各種規(guī)則都隱藏在需點開的預約鏈接中，是否盡到了提醒義務，也值得商榷?，F(xiàn)在大家的反詐意識都比較強，短信息中的鏈接，如果不能確認安全來源的，一般都不會隨便去點，餐廳為什么不直接把自己的規(guī)矩在短信里說清楚？是不是把規(guī)矩藏得深一點，就更好利用信息差拿捏顧客了？相關法律規(guī)定，經(jīng)營者在使用格式條款時，對涉及消費者重大利益的內(nèi)容必須以顯著方式提示，否則可能導致條款無效或被認定為不利于消費者的解釋。做餐飲又不是做保密工作，簡單透明一點不好嗎？
此外，餐廳派服務員“盯梢”顧客，是否侵犯了消費者的隱私權和自主權？預付500元/人，72小時內(nèi)取消不退，禁止打包和自帶酒水，這樣的規(guī)定是否顯失公平，是限制消費者自由選擇權的霸王條款？阻止成人帶兒童用餐，又是否侵犯了消費者的公平交易權。這些問題都值得市監(jiān)部門好好查一查。做生意的確講究你情我愿，但不能制定一堆限制消費者權益的苛刻條款，讓顧客花了錢還渾身難受。
現(xiàn)在的高端餐飲有一種不良風氣，喜歡給顧客立一大堆規(guī)矩來彰顯自己的身份和地位，本質(zhì)上其實是一種虛張聲勢，因為光靠食材和品質(zhì)或許很難脫穎而出，于是就在規(guī)矩和排場上拼命自抬身價。
餐飲的本質(zhì)是服務，是讓消費者在享受美食的同時感受到尊重和舒適。如果背離了這一本質(zhì)，再多的規(guī)矩也只是徒增笑柄。靠傲慢炒作出來的“高級感”，終究是空中樓閣。真正的高端，應該體現(xiàn)在食材、手藝和貼心服務上，而不是對顧客頤指氣使的規(guī)矩里。
本文鏈接：http://www.enbeike.cn/news-1-51971-0.html極目銳評丨一頓飯花3600元全程被盯梢規(guī)矩一大堆，這些餐廳的傲慢是誰慣出來的？
聲明：本網(wǎng)頁內(nèi)容旨在傳播知識，不代表本站觀點，若有侵權等問題請及時與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將在第一時間刪除處理。
下一篇：2025暑期檔電影總票房破30億
點擊右上角
微信好友
朋友圈
點擊瀏覽器下方“
”分享微信好友Safari瀏覽器請點擊“
”按鈕
點擊右上角
QQ
點擊瀏覽器下方“”分享QQ好友Safari瀏覽器請點擊“”按鈕
