大眾網記者 隋宜笑 報道
“工欲善其事，必先利其器?！苯?，山東旅游職業(yè)學院正式宣布完成國內首個旅游職業(yè)教育專業(yè)級人工智能大模型“白澤”的全面部署與應用深化。模型引入前沿先進的人工智能技術，以Qwen2.5和DeepSeek-R1雙引擎為技術底座，通過本地化部署+垂直場景深度適配，構建起“教育賦能產業(yè)，產業(yè)反哺教育”的人才培養(yǎng)新范式，持續(xù)拓展多層次、立體化的教學和行業(yè)應用場景，開創(chuàng)文旅職業(yè)教育領域AI應用新格局，助力文旅新質人才培養(yǎng)進入系統(tǒng)躍升的快速發(fā)展期。
知識學習的智慧助手：信息獲取的“行家”
對行業(yè)發(fā)展不熟悉的學生來說，旅游資源、線路規(guī)劃、攻略制作、營銷策劃等旅游信息處理和應用顯得雜亂無序、學習起來一頭霧水。同時，教師在傳統(tǒng)課堂環(huán)境中也面臨著授課內容多、落后行業(yè)動態(tài)等諸多困難。借助“白澤”旅游職業(yè)教育大模型的支持，教師可智能化完成教學方案設計、教學內容生成、教學課件制作等常規(guī)教學準備和實施，實現教學內容與產業(yè)最新變化的無縫對接?！鞍诐伞钡慕虒W工具基于Qwen2.5和DeepSeek強大的自然語言處理和思維能力，針對教師對產業(yè)變化不能同步傳統(tǒng)教材內容的痛點，該助手能迅速響應，提供全面且準確的行業(yè)資訊信息。舉例來說，講解旅游指南信息，求助于助手，助手立刻會針對大一、大二或零基礎從業(yè)者對象輸出授課講義、訓練場景等。借助于人工智能，給教師教學帶來了顛覆性改變。“當下，教材內容是相對落后于產業(yè)和行業(yè)最新變化和需求的?！鄙綎|旅游職業(yè)學院旅游信息系副主任侯衍捍老師說，不同于常規(guī)授課準備，現在她會在參考教材的基礎上更新講義、讓“白澤”模型上的教師數字人自動更新知識點微課，并同步給學生在課前自主學習，課上則更多地引導學生聚焦行業(yè)最新動態(tài)的小組交流和師生研討。
技能實訓的教練助手：提升能力的“高手”
技能訓練一直是職業(yè)教育的難點和堵點。傳統(tǒng)的校內日常實訓需要到校外不同的酒店、景區(qū)等場所，老師要提前協(xié)調合作企業(yè)等，耗費大量時間和程序來做校內外的對接安排準備?！鞍诐伞钡摹靶袠I(yè)場景”應用功能為這項工作帶來革命性變化。它可以提供無限可能的鮮活行業(yè)場景供師生隨時應用于校內課堂技能實訓，行動不便的特殊兒童、聽力障礙的老者、年輕突發(fā)疾病客人等等。比如《前廳服務與數字化運營》的“客房預訂”模塊實訓教學中，酒店管理與數字化運營專業(yè)教師閆雪梅的課堂上，她就讓學生與大模型展開交互，大模型模擬真實場景中預訂酒店房間的“刁難客人”，不間斷地拋出各種問題與要求。學生通過多輪對話，訓練話術以及與客人有效溝通的技巧。同時，“白澤”基于大量酒店服務數據和規(guī)范語言表達進行深度訓練，能生成符合行業(yè)規(guī)范、語言準確、邏輯嚴謹的溝通內容，自動檢測和修正學生的語法錯誤、用詞不當，優(yōu)化表達的邏輯結構，提升與客人溝通的滿意度、專業(yè)性和規(guī)范性。特別是對行業(yè)服務經驗不足以及綜合素質較為薄弱的職業(yè)院校學生，可以借助人工智能工具，輕松設計提供個性化的服務產品，比如獨一無二的入住歡迎信、客房背景音樂、健康菜品等等。在烹飪工藝與營養(yǎng)專業(yè)教師董慶杰的課堂上，他就引導學生利用“白澤”的“食尚策劃師”功能，根據食客要求生成個性化對應菜譜，按菜譜備好原材料，再將生成的菜譜輸入到炒菜機器人中，讓機器人自動按程序完成菜品制作。菜譜設計需要保健、營養(yǎng)、火候等大量知識，對于學生挑戰(zhàn)性很大，傳統(tǒng)教學學生不可能在短時間內完成。在“白澤”助力下，學生能夠零基礎程度上快速設計出產品來，激發(fā)了學習興趣和主動性。
山東旅游職業(yè)學院黨委書記閆向軍認為，現階段，生成式人工智能還只是教學工具，“我們的最終目標是通過教學內容革新，改變課堂教學模式，進而讓老師的教學思維方式同步更新，同時提升學生專業(yè)技能和利用AI進行人機協(xié)作拓展能力邊界的意識?！苯窈?，學院在“白澤”大模型的建設上，一方面，要積極構建智能自動化工作流，通過合理設計提示詞系統(tǒng)和工作流程，把握模塊化設計、流程優(yōu)化、錯誤處理、可擴展性等關鍵點，具備可靠性與可維護性。從簡單的文字處理到復雜的數據分析，讓AI來處理大量重復性工作，提升育人效能，真正實現“人機協(xié)作”。另一方面，基于本地化部署的DeepSeek，實現從模型訓練、智能體開發(fā)、知識庫構建到行業(yè)場景應用全流程自主研發(fā)、安全可控，深度融合文旅行業(yè)最新動態(tài)、教師個人知識庫，構建“產-教-研”一體化的知識圖譜。同時，還要從技術角度上要嚴格遵循《數據安全法》、《個人信息保護法》等法律法規(guī)，筑牢教學數據安全屏障。
下一步，隨著人工智能技術的持續(xù)發(fā)展與深度應用，學院將不斷深化與行業(yè)企業(yè)合作，開拓思路，深度挖潛，拓展更多產業(yè)創(chuàng)新應用場景，致力于打造更加智慧、高效、貼心的文旅職業(yè)教育服務體系，培養(yǎng)能與行業(yè)零距離對接的新質人才，為推動文旅業(yè)的高質量發(fā)展注入新動能。
本文鏈接：http://www.enbeike.cn/news-8-2284-0.html山東旅游職業(yè)學院實現DeepSeek全流程本地化應用，構建文旅新質人才培養(yǎng)“新范式”
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