極目銳評丨費大廚招服務(wù)員寫“本科以下勿擾”，這是一種冒犯

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極目新聞評論員吳雙建

近日，廣東深圳，有網(wǎng)友發(fā)帖稱，費大廚辣椒炒肉一門店招聘服務(wù)員，要求“本科學(xué)歷以下勿擾”。工作內(nèi)容為做好餐廳桌椅相關(guān)衛(wèi)生清潔工作，并在接待顧客時主動熱情。對此，涉事門店回應(yīng)荔枝新聞時表示，該要求系上一任門店經(jīng)理制定，實際招聘中不是全看學(xué)歷的，也要看社會經(jīng)驗，本科學(xué)歷員工在內(nèi)部晉升時會更具優(yōu)勢。（據(jù)7月3日荔枝新聞報道）

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餐飲行業(yè)的服務(wù)員需要這么高的學(xué)歷嗎？這是一個疑問。畢竟，這不是做教培工作，當(dāng)服務(wù)員也不需要多少技術(shù)含量。只要身體健康，主動熱情，干活勤快，就能勝任。

誠然，餐飲行業(yè)需要高水平的員工，來提升服務(wù)行業(yè)的整體管理水平。同時，崗位不分高低，不管什么學(xué)歷，只要愿意工作，這就是雙向選擇，他人應(yīng)該尊重。但是，餐飲行業(yè)招服務(wù)員需要本科學(xué)歷，無疑給人“浪費學(xué)歷”之感。

更何況，其招聘廣告上寫著“本科學(xué)歷以下勿擾”，給人高高在上的感覺，是對低學(xué)歷人群的冒犯，對知識的冒犯。在接受記者采訪后，他們又稱“不全看學(xué)歷”，也要看社會經(jīng)驗。這與招聘上的說法不是自相矛盾嗎？本科以下都“勿擾”了，哪還有別人展示工作經(jīng)驗的機(jī)會？

當(dāng)前，一些行業(yè)招聘對學(xué)歷的要求畸高屢屢引發(fā)爭議，甚至有的學(xué)校招保安都需要碩士學(xué)位。這一方面引發(fā)了“學(xué)歷浪費”的質(zhì)疑，讓人覺得學(xué)歷不值錢，另一方面又逼著求職者不得不去“卷學(xué)歷”，才能適應(yīng)用人單位的學(xué)歷要求。無疑，這是社會的一股不正之風(fēng)，是在搞“唯學(xué)歷”那一套。

或許，費大廚招服務(wù)員需要本科學(xué)歷，本身就是在炒作，以獲取關(guān)注度。如果真的如此，那是一種“黑紅也是紅”的營銷思路。且不說費大廚的辣椒炒肉如何，但顯然會讓自己的形象受損。所以，有網(wǎng)友就稱，是不是碩士才能進(jìn)店消費？

三百六十行，行行出狀元。職業(yè)本不分貴賤，但是也應(yīng)給各個學(xué)歷的人吃飯謀生的機(jī)會，讓每個人學(xué)有所長、學(xué)有所用。實事求是地說，做個餐廳服務(wù)員都需要本科，看似重視知識，實則把知識狠狠踩在腳下。就業(yè)是最基本的民生，就業(yè)穩(wěn)則民心安、社會穩(wěn)。企業(yè)用工有自主權(quán)，但應(yīng)該尊重市場規(guī)律，遵守社會公序良俗，承擔(dān)起社會責(zé)任。做服務(wù)員，還真未必學(xué)歷高就會干得好，關(guān)注學(xué)歷不如關(guān)注能力。餐飲行業(yè)與其琢磨學(xué)歷，不如琢磨著怎么搞好服務(wù)吸引消費者。

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