日前，濟南市技師學(xué)院參加中新青年國際實習(xí)交流計劃的五名學(xué)生圓滿完成了為期 6 個月的國際實習(xí)任務(wù)。學(xué)院黨委宣傳部部長李秀玲帶領(lǐng)文化旅游學(xué)院負(fù)責(zé)人及教師代表赴遙墻機場迎接學(xué)子們的歸來。
作為全國首批入選人社部青年國際實習(xí)交流計劃的技工院校公派留學(xué)生，同時也是該計劃實施以來首批赴新加坡的交流團(tuán)隊，文化旅游學(xué)院五名中西式面點專業(yè)學(xué)生，自 2024 年 10 月 22 日踏上新加坡的土地，便開啟了一段充實而難忘的國際實習(xí)之旅。在新加坡麗思卡爾頓酒店，他們充分把握學(xué)習(xí)機會，系統(tǒng)鉆研西餐制作技能，從食材處理到烹飪工藝，從擺盤藝術(shù)到餐飲服務(wù)，全方位提升專業(yè)素養(yǎng)，以優(yōu)異的表現(xiàn)贏得了實習(xí)單位的高度評價。
實習(xí)期間，學(xué)生們不僅專注于技能提升，更積極傳播中華傳統(tǒng)文化。他們多次走進(jìn)新加坡北爍學(xué)校及所在實習(xí)酒店，開展泉城非物質(zhì)文化遺產(chǎn) “泉城大包” 和 “清油盤絲餅” 的文化技藝交流活動，當(dāng)?shù)貛熒途频觐櫩徒嚯x感受到了中國傳統(tǒng)面點的獨特魅力，架起了中新文化交流的橋梁，以實際行動詮釋了文化傳播使者的責(zé)任與擔(dān)當(dāng)。
此次國際實習(xí)交流，不僅為學(xué)生提供了開闊國際視野、提升專業(yè)技能的機會，更彰顯了濟南市技師學(xué)院在國際化技能教育道路上的積極探索與創(chuàng)新實踐。隨著首批學(xué)生的學(xué)成歸國，他們帶回的不僅是專業(yè)知識和技能，還有跨文化交流的寶貴經(jīng)驗，這些都將為后續(xù)學(xué)生參與國際交流項目提供借鑒，助力學(xué)校培養(yǎng)更多具有中國靈魂、世界眼光和全球競爭力的高素質(zhì)高技能人才。
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