外媒：美國“蛋荒”持續(xù) 糕點師開發(fā)“無蛋蛋糕”
中新網(wǎng)3月19日電 (張乃月)據(jù)法新社當?shù)貢r間19日報道，近期，美國國內(nèi)禽流感疫情導(dǎo)致的雞蛋短缺問題持續(xù)惡化。為應(yīng)對“蛋荒”，糕點師開發(fā)出不含雞蛋的蛋糕食譜。
據(jù)報道，美國馬里蘭州的糕點師克萊蒙斯使用鷹嘴豆水、玉米淀粉等食材，來代替某些蛋糕中通常必不可少的材料――雞蛋。
法新社稱，隨著美國禽流感疫情蔓延，雞蛋正成為一種“昂貴而稀有”的商品。盡管美國白宮稱雞蛋批發(fā)價已“連續(xù)三周”大幅下降，但美國農(nóng)業(yè)部認為，這些降價還沒有反映在商店的貨架上。
美國勞工部最新數(shù)據(jù)顯示，該國雞蛋價格2月份同比漲幅高達58.8%，環(huán)比上漲10.4%。
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