為切實(shí)保障人民群眾的“菜籃子”安全，著力解決我省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理中的突出問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié)，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，日前，省市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于優(yōu)化實(shí)施全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全管理規(guī)范提升行動(dòng)的通知》，扎實(shí)推進(jìn)全省食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)管理規(guī)范提升工程。
完善基礎(chǔ)設(shè)施，整治市場(chǎng)環(huán)境“臟、亂、差”。督促食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)改善市場(chǎng)基本條件，按照食用農(nóng)產(chǎn)品類別實(shí)行分區(qū)銷售，為入場(chǎng)銷售者提供符合食品安全要求的環(huán)境、設(shè)施、設(shè)備等經(jīng)營(yíng)條件，定期檢查和維護(hù)，整治環(huán)境“臟、亂、差”，做到分區(qū)布局科學(xué)合理、環(huán)境衛(wèi)生有效改善。
壓實(shí)主體責(zé)任，“六到位”規(guī)范市場(chǎng)管理。聚焦市場(chǎng)食品安全管理重點(diǎn)問(wèn)題，創(chuàng)新構(gòu)建食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)食品安全“六到位”管理模式，推進(jìn)入場(chǎng)銷售者檔案建立到位、進(jìn)場(chǎng)登記點(diǎn)設(shè)置到位、重點(diǎn)品種抽樣檢測(cè)到位、市場(chǎng)管理巡查到位、市場(chǎng)信息公示到位、市場(chǎng)銷售憑證使用到位，提高食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
推動(dòng)智慧賦能，強(qiáng)化源頭溯源管控。依托“食安遼寧”一體化智慧監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)一步完善全省食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全電子追溯系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)銷售憑證電子化出具，推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品銷售憑證和產(chǎn)品質(zhì)量合格證明數(shù)字化、規(guī)范化、一體化，推動(dòng)重點(diǎn)食用農(nóng)產(chǎn)品來(lái)源可查、去向可追，為實(shí)施全鏈條監(jiān)管提供有效支撐。
監(jiān)管幫扶并重，確保規(guī)范提升實(shí)效。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，“一場(chǎng)一策”針對(duì)性開展問(wèn)診幫扶。加大食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開辦者和入場(chǎng)銷售者的培訓(xùn)力度，做好集中輔導(dǎo)和點(diǎn)對(duì)點(diǎn)指導(dǎo)，規(guī)范快速檢測(cè)流程、完善標(biāo)準(zhǔn)要求，提升食品安全主體責(zé)任落實(shí)能力。開展明察暗訪，跟蹤問(wèn)題整改情況，確保取得實(shí)效。
?。ㄟ|寧市場(chǎng)監(jiān)管）
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