4月22日(世界地球日)奈雪上新“超能牛油果酸奶昔”,這是繼春分以來奈雪上新的第6款green系列產(chǎn)品。從“濃抹干酪香水椰”爆火開始,奈雪“當(dāng)季green”系列持續(xù)贏得滿堂彩,在社交媒體上不乏看到“奈雪研發(fā)有點(diǎn)東西”、“奈雪最近必有高人指點(diǎn)”等內(nèi)容,甚至出現(xiàn)搜索詞條“奈雪椰子水(原料)是哪家”。用戶口碑向來是最精準(zhǔn)的市場晴雨表,極強(qiáng)的正反饋?zhàn)C明奈雪的#green計(jì)劃#已經(jīng)成功邁出第一步。拆解奈雪這6款green產(chǎn)品,至少有以下三點(diǎn)啟示值得關(guān)注。
啟示一:色彩的極致和諧——“五彩斑斕”的綠
產(chǎn)品的賣相是品牌審美的側(cè)寫。
奈雪“當(dāng)季green”系列的6款產(chǎn)品,品如其名,都帶有綠色,但妙的是,奈雪還真做到了綠出新意,綠出特點(diǎn),綠出生動(dòng)自然的呼吸感。
奈雪首款green產(chǎn)品“濃抹干酪香水椰”,是清透靈動(dòng)的綠,是冰封消融后綠洲中飛出的第一只翠鳥,翅羽扇動(dòng)春天的風(fēng)鈴。“濃抹黑珍珠”則是扎實(shí)濃郁的綠,扎根于草木巖層的勁松,力爭向上蔓延,華蓋撐起蒼穹。獨(dú)樹一幟的“濃抹碎碎黑珍珠”是粗糲山野的綠,是苔草劃破凍土迫不及待地浸染,鋪展出遠(yuǎn)山如黛。三款濃抹之后的毛豆新品,則是豐潤鮮嫩的綠,掛壁涂抹出綠芽新綻的勃勃生機(jī)。緊隨其后的“超能牛油果酸奶昔”是深邃悠遠(yuǎn)的綠,如吹過熱帶雨林的濕潤季風(fēng),勾勒出地球最原始本真的輪廓。
奈雪利用分層、掛壁等方式,釋放每一款產(chǎn)品的視覺特點(diǎn),將飲品做成了茶飲杯中的綠色寫意。不同層次的綠色彼此呼應(yīng),使整個(gè)系列的產(chǎn)品體現(xiàn)出高度完整的統(tǒng)一和諧,系列感一目了然。
啟示二:超級食材超級研發(fā) 打破茶飲舊公式
奈雪當(dāng)季green系列的6款產(chǎn)品,從品類上來看,很難用奶茶、果茶、甚至蔬果茶來界定,幾款產(chǎn)品最大的共同點(diǎn)就是均使用了“超級食材”。高膳食纖維如羽衣甘藍(lán)、墨西哥進(jìn)口奇亞籽,高蛋白如湖畔毛豆、武川燕麥,富含電解質(zhì)的泰國香椰、墨西哥進(jìn)口牛油果、徑山抹茶等等,奈雪的原料研發(fā)不拘一格,縱橫捭闔在“茶”“果”“蔬”“谷”中,只要是健康食材,都可為其所用。
此前,奈雪的茶創(chuàng)始人彭心曾闡述過對于健康茶飲的理解“茶飲健康只做減法已經(jīng)不夠了,我們還要學(xué)會(huì)做加法,比如超級食物的添加、營養(yǎng)元素的添加。”基于這一理念,奈雪的茶先后經(jīng)過“不加糖鮮果茶”、“超級快充杯”等健康產(chǎn)品的研發(fā)探索,最終落子#green計(jì)劃#,滿足消費(fèi)者的健康需求,為都市人的忙碌生活提供了一片自然與健康的綠洲。
茶飲的健康課題早已不再是“減、控、低”,而是邁向了更加高階的健康食材研發(fā)應(yīng)用階段。當(dāng)茶飲中的珍珠、波波變成了奇亞籽、燕麥,或許正是一個(gè)強(qiáng)烈信號——茶飲的新階段要來了。
啟示三:情緒價(jià)值不能少 巧思周邊對話用戶傳遞綠意
周邊是奈雪推出green產(chǎn)品一系列動(dòng)作中不容忽視的一環(huán)。
2024年,奈雪的茶推出的茶飲周邊“抱抱公仔”累計(jì)售出約35萬個(gè),奈雪也因周邊的可愛治愈被冠以“茶飲界Jellycat”,社交媒體上涌現(xiàn)出不少“自來水”安利。今年奈雪依舊重視通過周邊小物撬動(dòng)與用戶的深層共鳴,從濃抹主題的春分明信片-春有信期,到毛茸茸的豆豆公仔-種豆得豆,再到地球小桌毯-愛護(hù)地球,一脈相承的傳遞“green”主調(diào),也帶給消費(fèi)者潤物細(xì)無聲的情緒陪伴。
高度一致的視覺風(fēng)格,極度聚焦的食材研發(fā),如沐春風(fēng)的情緒價(jià)值,奈雪“當(dāng)季green”的產(chǎn)品已逐步顯現(xiàn)出奈雪的茶戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的草蛇灰線。在門店業(yè)態(tài)迭代上,奈雪 green 店已明確方向,將在全國加速布局。奈雪#green計(jì)劃#打破定式,或?qū)椴栾嬓袠I(yè)帶來一場不破不立的雪融春歸。 (河北網(wǎng)絡(luò)廣播電視臺(tái))
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