珠江橋牌：以國際認證鑄就中國調(diào)味品品質(zhì)豐碑

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在“質(zhì)量強國”戰(zhàn)略指引下，中國民族品牌正以硬核實力贏得全球市場尊重。創(chuàng)立于1958年的珠江橋牌，憑借跨越世紀(jì)的品質(zhì)堅守，以15項國際國內(nèi)權(quán)威獎項構(gòu)建起中國調(diào)味品的“品質(zhì)金標(biāo)”。從2001年德國“歐洲質(zhì)量技術(shù)金獎”到2014年“亞洲品牌500強”，從法國巴黎食品博覽會官方創(chuàng)新產(chǎn)品到美國連續(xù)六年“卓越品牌”認證，這張獎狀密布的榮譽版圖，見證了中國調(diào)味品從“出海創(chuàng)匯”到“標(biāo)準(zhǔn)立世”的蛻變歷程。

國際舞臺上的品質(zhì)突圍

2001年，珠江橋牌在德國摘得“歐洲質(zhì)量技術(shù)金獎”，這是中國調(diào)味品企業(yè)首次問鼎國際質(zhì)量技術(shù)巔峰。該獎項以嚴(yán)苛著稱，評審涵蓋原料溯源、生產(chǎn)工藝、風(fēng)味穩(wěn)定性等138項指標(biāo)，珠江橋牌憑借“零缺陷”表現(xiàn)通過檢測，其醬油氨基酸態(tài)氮、菌落總數(shù)等核心指標(biāo)遠超歐盟標(biāo)準(zhǔn)30%以上，標(biāo)志著中國釀造技術(shù)正式躋身世界一流陣營。

2010年，品牌再獲法國巴黎食品博覽會“官方創(chuàng)新產(chǎn)品”認證，2024年豉汁排骨醬、西洋參水晶雞料等產(chǎn)品以“非轉(zhuǎn)基因原料”“零防腐劑”特性，打破歐美市場對亞洲調(diào)味品的傳統(tǒng)認知。美國市場更用連續(xù)六年（2005-2010）“卓越品牌”稱號給予回應(yīng)。

國家戰(zhàn)略下的產(chǎn)業(yè)擔(dān)當(dāng)

作為商務(wù)部“重點培育和發(fā)展的中國出口品牌”（2005-2006），珠江橋牌肩負著中國食品工業(yè)走出去的時代使命。2006年，其斬獲“世界市場中國食品十大年度品牌”，標(biāo)志著中國調(diào)味品首次進入全球供應(yīng)鏈核心圈層。在“一帶一路”倡議推動下，產(chǎn)品覆蓋東南亞、中東、非洲等100多個國家和地區(qū)。

國內(nèi)市場的深耕同樣彰顯戰(zhàn)略定力。2005年獲評“中國調(diào)味品行業(yè)十強企業(yè)”，2010年摘得“最具國際競爭力企業(yè)”稱號，印證其“雙循環(huán)”布局成效。香港市場連續(xù)兩年（2006-2007）授予“超級品牌”稱號。

科技賦能傳統(tǒng)技藝新生

巴黎食品博覽會“官方創(chuàng)新產(chǎn)品”（2010）的認證，揭示了珠江橋牌的創(chuàng)新密碼。其建立的CNAS國家認可實驗室，將傳統(tǒng)釀造技藝轉(zhuǎn)化為可量化的科學(xué)體系。品牌在2014年榮登“亞洲品牌500強”，與日韓食品巨頭同臺競技。

技術(shù)突破更體現(xiàn)在生產(chǎn)端。通過BRC全球食品安全A級認證體系，建立從黑龍江非轉(zhuǎn)基因大豆基地到智能灌裝車間的全鏈路品控，連續(xù)19年通過英國Intertek實驗室抽檢，合格率保持100%。這種“超歐盟標(biāo)準(zhǔn)”的自我要求，使其成為首個進入德國Rewe連鎖超市的亞洲調(diào)味品牌。

文化認同鑄就品牌根基

在“最受廚師歡迎調(diào)味品”（2010、2011）的稱號背后，是珠江橋牌對飲食文化的深刻理解。文化認同在“亞洲最有價值品牌”（2006）評選中得到印證。從嶺南醬園到亞洲品牌500強，從地方特產(chǎn)到世界市場十大食品品牌，珠江橋牌用實打?qū)嵉膰H獎項，書寫了中國調(diào)味品的品質(zhì)革命。

珠江橋牌這個60多年的民族品牌，2024年一醬成菜登陸北美市場，作為突破口成為海外食客認知中國味道的重要觸點。該系列產(chǎn)品僅需一包調(diào)味料即可簡單、快速的烹飪出經(jīng)典地道的粵式風(fēng)味菜式，滿足現(xiàn)代消費者對高效烹飪與美味享受的雙重需求，輕松解決用戶“不會做”、“做不好”、“耗時長”等廚藝難題。未來品牌將在“質(zhì)量強國”戰(zhàn)略引領(lǐng)下，繼續(xù)以品質(zhì)為錨、以創(chuàng)新為帆，在全球食品工業(yè)版圖上刻下更深邃的中國印記。（界面新聞)

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