“一盤辣椒炒肉180元，還要加10%服務(wù)費(fèi)” 中餐出海是一門好生意嗎？｜深度調(diào)研
記者｜趙雯琪
“五一”假期，新加坡樟宜機(jī)場(chǎng)熙熙攘攘，大廠“打工人”張偉一落地便直奔湖南菜品牌農(nóng)耕記在新加坡的門店。
“一盤辣椒炒肉180元，還要加10%服務(wù)費(fèi)?！边h(yuǎn)超國內(nèi)的價(jià)格讓張偉忍不住向朋友吐槽，但這位湖南人仍選擇用家鄉(xiāng)菜慰藉味蕾?！皟r(jià)格是國內(nèi)的好幾倍，但是菜品口味和服務(wù)基本沒有區(qū)別。”張偉告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者。
新加坡是全世界除中國以外另一個(gè)以華人為主的國家。這片華人占比超七成的土地，曾是19世紀(jì)福建、廣東等地民眾“下南洋”的落腳點(diǎn)，如今正見證著新一輪中國企業(yè)登陸。
近日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者深度走訪新加坡市場(chǎng)，穿過CBD(中央商務(wù)區(qū))的玻璃幕墻森林，ByteDance(字節(jié)跳動(dòng))大樓下的中國員工進(jìn)進(jìn)出出；圣淘沙海灘邊，藍(lán)色車身的Hello Ride(哈
